Unsere

PRODUKTE

In unserem Geschäft in Hinwil werden 150 Sorten Käse vorwiegend aus dem Zürcher Oberland im offenverkauf angeboten, sowie Früchte, Gemüse, Fleisch und Brot aus der Bäckerei Steiner.

EIGENPRODUKTE
Milch

Von unserem langjährigen Milchlieferanten bekommen wir täglich frische Milch. In unserer modernen Abfüllanlage pasteurisieren wir monatlich 70.000 Liter Milch.

Butter

Wir gewinnen den Rahm aus frischer Milch, dieser wird pasteurisiert und einen Tag später zu unserer aromatischen, handgefertigten Butter ausgeformt. Im Monat stellen wir rund 400kg Butter her.

Joghurt

Wir stellen rund 34 verschiedene Sorten Joghurt her. Wir verwenden dafür frische Milch ohne Zusatz von Verdichtungs- Konservierungsmitteln.

Für Diabetiker bieten wir auch Joghurt mit 0,1% Fett und wenig Zucker.

Quark

Die frische Milch wird pasteurisiert,und mit Milchsäurebakterien geimpft. Danach zu Magerquark oder Vollmilchquark abgefüllt.

Fondue

Folgende Fondue Mischungen sind bei uns erhältlich:

  • Hinwiler – Hausmischung
  • Fondue Moitié-Moitié
  • Fondue Mont d‘Or
  • Innerschweizer Fondue
  • Ostschweizer Fondue
  • Schabziger Fondue
  • Tète de Moine Fondue
  • Waadtländer Fondue
  • Walliser Tomatenfondue
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